паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что приходит на ум при ее упоминании, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и молодой имбирь. Также нужно сказать и о любви японцев к разнообразной лапше: здесь и сомен из пшеничной муки, и соба из гречневой, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это пищевая основа японской культуры. Ресторан Рыба Мечты поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды — это не только насыщение тела: она должна укрепить и разум, дух человека.